In the World of Grammar

Как и в русском языке, английские существительные могут быть исчисляемыми и неисчисляемыми.

Исчисляемые существительные (The Countable Nouns)

К исчисляемым существительным относятся слова, обозначающие такие понятия, которые можно посчитать:

artist — артист
artists — артисты

Данные существительные могут иметь форму множественного числа

flower(цветок) — flowers (цветы)

Flower | Flowers

С этими существительными употребляются такие местоимения как "this, that, some, any, few, many", определенный артикль "the" и неопределенный артикль "a / an" в форме единственного числа, однако при множественном числе неопределенный артикль употреблять нельзя!

an artist — the artist
a waitress — the waitress

Неисчисляемые существительные (The Uncountable Nouns)

К неисчисляемым существительным относятся слова, обозначающие такие понятия, которые нельзя посчитать (погодные явления, вещества, болезни, слова типа "счастье, удача, горе, музыка" и т. п.), к ним принадлежат имена существительные вещественные и абстрактные.

Knowledge is power — Знания — сила
weather — погода
coffee — кофе
luck — удача

Данные существительные не имеют формы множественного числа. С этими существительными употребляются такие местоимения как "this, that, some, any, much, little", определенный артикль "the", но никогда нельзя использовать неопределенный артикль "a".

I have little money. — У меня мало денег I have little money.
I'd like some coffee. — Я бы выпил чашечку кофе
You have much luck! — Ну, тебе повезло!

Некоторые существительные вещественные могут переходить в исчисляемые существительные

glass (стекло) | — | a glass (стакан)
coffee (кофе) | — | a coffee (чашка кофе)
beauty (красота) | — | a beauty (красавица)
iron (железо) | — | an iron (утюг)
ice (лед) | — | an ice (порция мороженого)

Ice | An ice

- когда они обозначают предмет или предметы из данного вещества или материала.

  Our house is built of brick. — Наш дом построен из кирпича.
  He carried a brick in each hand. — Он нес кирпич в каждой руке.

- когда они обозначают разные сорта и виды вещества.

  I like ice-cream.
  It is a good ice-cream.

Абстрактные существительные переходят в исчисляемые существительные, когда они конкретизируются.

He made a speech yesterday. — Он произнес вчера речь.
Animals do not possess the power of speech. — Животные не обладают даром речи.